去哪里可以学做酸菜鱼

　　酸菜鱼项目介绍：

　　酸菜鱼是人们特别喜欢的一道菜肴，酸酸辣辣的，汤还很好喝，而且酸味可以提高人们的胃口，增进食欲。酸菜鱼选用的现杀活鱼，保证鱼肉的新鲜感，酸菜的选用也很有讲究，要选择腌制不久的，这样吃起来又酸又脆，分外鲜美。鱼汤是整个酸菜鱼的灵活，汤做得好吃，能鲜得把舌头都吞了进去。酸菜鱼是一道大众菜肴，基本每家店都有这么一道特色菜。

　　酸菜鱼培训内容：

　　1.酸菜鱼底料的识别和配方配比;

　　2.酸菜鱼香料的识别和搭配;

　　3.糍粑辣椒的制作方法;

　　4.酸菜鱼底料的炒制方法;

　　5.酸菜鱼原料的处理和去腥;

　　6.酸菜鱼的加工方法和制作方法;

　　7.酸菜鱼口味的调配方法;

　　8.酸菜鱼秘制味碟的技巧。

　　酸菜鱼学习时间：

　　一般3-5天即可学会，视个人情况而定，不限制学习时间，学会为止。

　　培训方式：

　　随到随学，手把手教学，学员亲自动手练习，师傅在旁指导，包教包会。

　　酸菜鱼制作简单易学，无基础也可以学会，全程制作标准化，无需专业大厨，自己即可上手，不用受制于大厨，自己即可正常经营，适合在大学周边，写字楼附近，商场周围，居民楼附近等地经营。到食尚香学习酸菜鱼技术，专业指导手把手教学，技术配方无保留，让每一位学员都能轻松学会正宗的酸菜鱼技术。