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伦教糕的配方,伦教糕怎么做好吃

来源:食尚香时间:2018-03-15

本篇文章主要为您介绍了伦教糕的做法和配方,伦教糕怎么做更好吃。伦教糕的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的伦教糕技术,让您的生意越做越好。

  伦教糕的制作材料:

  主料:籼米粉(干、细)1500克

  辅料:西谷米150克,

  调料:白砂糖150克,白酒10克

  伦教糕的做法:

  1. 将大米洗净、磨细、压干,冲入烧开的糖浆水内拌匀;

  2. 冷却后再加糕料,时间长短看天气冷暖,一般在10小时左右;

  3. 饧发后倒入垫了湿布的笼内,面上撒上小西米,上笼蒸熟即成。

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