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皮蛋瘦肉粥怎么做味道更好

来源：食尚香时间：2018-03-13

本篇文章主要为您介绍了皮蛋瘦肉粥的做法和配方，皮蛋瘦肉粥怎么做更好吃。皮蛋瘦肉粥的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的皮蛋瘦肉粥技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花

　　做法

　　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

　　2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

　　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

　　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

　　5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。