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郑州★☆★片小吃培训内容
1.各种原料的选材和采购及认识;
2.原料的分类及前期处理方法;
3.上色制作及卤水、红油的熬制配方传授;
4.★☆★片切片、拌制、入味;
5.★☆★片的拼盘花样摆设学习;
6.卤水保存方法传授及后期技术指导。
郑州★☆★片小吃学习方式
按照★☆★片标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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2022-08-19
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