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哪里培训★☆面比较好

来源:食尚香时间:2022-08-29

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  ★☆面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广的传统特色小吃,早源于广州,属于粤菜系。一般以★☆拌面,分为汤面与捞面

  ★☆个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式★☆面。

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  ★☆面技术培训学习内容详情

  ●★☆皮、馅的制作,汤的调制;

  ●原料、配料、设备、工具、操作要领;

  ●原料、配料、设备、采购方案、及比较低价格;

  ●原料存放、保鲜技术;

  ●配料存放,培训技术;

  ●开店选址指导;

  ●店面规划设计;

  ●开店销售方案;

  ●经营管理方案

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