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肉粥怎么做味道更好

来源：食尚香时间：2018-03-16

本篇文章主要为您介绍了肉粥的做法和配方，肉粥怎么做更好吃。肉粥的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的肉粥技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

　　做法

　　1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时;

　　2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散;

　　3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂;

　　4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料;

　　5、放葱花、香菜关火。