本篇文章主要为您介绍了秦镇米皮的做法和配方，秦镇米皮怎么做更好吃。秦镇米皮的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的秦镇米皮技术，让您的生意越做越好。
用料
米皮
辣子油
酿造醋
豆芽
青菜
醋汁
蒜汁
做法
米皮切筷子条;豆芽，芹菜汆水后晾凉;芹菜切段
用豆芽，芹菜段垫底，调入盐，醋汁，蒜汁，味精水
将大部分米皮盖在垫菜上，成型
用少许米皮，入辣椒油中沾够红油。摆在凉皮上面即可
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