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泡泡油糕的配方，泡泡油糕怎么做好吃

来源：食尚香时间：2018-03-15

本篇文章主要为您介绍了泡泡油糕的做法和配方，泡泡油糕怎么做更好吃。泡泡油糕的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的泡泡油糕技术，让您的生意越做越好。

　　材料：

　　面粉1000克，熟猪肉250克，白糖350克，黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。

　　做法

　　1.锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。

　　2.白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌均匀成馅。

　　3.烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。

　　4.平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2-3分钟熟透即成。