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捞面怎么做味道更好

来源:食尚香时间:2018-03-13

本篇文章主要为您介绍了捞面的做法和配方,捞面怎么做更好吃。捞面的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的捞面技术,让您的生意越做越好。

  材料

  鸡蛋面或捞面500克,新鲜蘑菇50克,切块,罐装笋片220克,沥干,西芹2根,切块,豆芽50克,盐1茶匙,蔬菜汁250毫升,细白砂糖1茶匙,水250毫升,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,面粉1汤匙

  做法

  1.将一 大锅撒过些盐的水煮沸,放入面条煮2-4分钟。沥干。

  2.用高火将少许油烧热,将蘑菇、笋片、西芹、豆芽和蒜末放入炒。再混入盐、蔬菜汁、糖、水、酱油和蚝油炒在一起。再加入面粉煮到变稠。然后倒到面条上即可。

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