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炒面怎么做味道更好

来源：食尚香时间：2018-03-13

本篇文章主要为您介绍了炒面的做法和配方，炒面怎么做更好吃。炒面的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的炒面技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋

　　做法

　　1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。

　　2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。

　　3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。

　　4、再倒入调好的料汁翻炒。

　　5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。

　　6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。