★☆★鱿鱼培训

　　想学做★☆★鱿鱼吗?

　　★☆★鱿鱼是由鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。★☆★鱿鱼精选比较大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了★☆★鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。

　　★☆★鱿鱼怎么做?★☆★鱿鱼做法配方

　　★☆★鱿鱼，把整个鱿鱼用签子穿上,裹上炸粉炸出来,又脆又香，好吃，营养，是不可多得的绝顶美食!★☆★鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。每一种外撒料和酱料都是风味各具，比较大程度地满足了不同消费者的口味要求，让人流连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。★☆★鱿鱼进驻大陆市场以来，一直深受食客与创业者的热爱，很多国内知名品牌加盟店，门庭若市。随着人们对炸鱿鱼的广泛欢迎，台湾的大街小巷慢慢地出现了越来越多的炸鱿鱼店。现在，台湾多种炸鱿鱼已经是家喻户晓的美食产品，口味上也逐步翻新。多种多样的炸鱿鱼做法为以后鱿鱼连锁加盟店奠定了基础。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　★☆★鱿鱼培训种类：

　　★☆香辣鱿鱼、★☆麻辣鱿鱼、★☆蒜香鱿鱼、★☆椒盐鱿鱼、★☆番茄鱿鱼，★☆古早鱿鱼、★☆孜然鱿鱼、★☆咖喱鱿鱼、★☆海苔鱿鱼、★☆甘梅鱿鱼、★☆芥末鱿鱼等等

　　★☆★鱿鱼的培训课程：

　　1、讲述★☆★鱿鱼的历史与基础理论知识。

　　2、讲述★☆★鱿鱼的营养价值。

　　3、各种鱿鱼的营养价值与市场。

　　4、各种鱿鱼的腌制方法。

　　5、鱿鱼半成品的制作过程。

　　6、半成品炸制方法。

　　7、★☆★鱿鱼的销售技巧。

　　★☆★鱿鱼介绍：

　　★☆★鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。★☆★鱿鱼精选比较大尾的深海大鱿鱼，体型大肉壁厚，及时保鲜处理，肉质紧致，经过严格的鲜品处理后，再改刀进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了★☆★鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻感。

　　鱿鱼体积大，外形张扬，鱿鱼须根据直立，如怒发冲冠，鱿鱼身包裹在一身黄金甲中，拿在手里如蒲扇，似火炬，视觉冲击力极其震感。鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端得肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中，鱿鱼营养价值很高，含有大量的蛋白质、碳水化合物、和钙、磷、磺等无机盐。还含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效减少血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化，胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆等。因此对容易罹患心血管方面的疾病的中老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物

　　营养价值

　　鱿鱼性味酸平，珍美，食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。鱿鱼性味酸平，珍美，食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。入秋后适当吃一吃★☆★鱿鱼对身体大有好处

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