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在那可以学做干锅鸭头

来源:食尚香时间:2020-07-31

  干锅鸭头是精选精品鸭头,放入秘制腌料腌制入味后,在搭配各种香辣配料进行烹饪。口感香辣脆绵,辣口不辣心,老少皆宜,四季可食。干锅系列发源于重庆,又重庆火锅衍变而来,制作方法和味道又着浓郁的川菜和火锅的色彩,口味特别的诱人。

 

  食尚香干锅鸭头培训内容:

  1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、干锅底料的识别和配方。

  3、香料的识别和配方。

  4、秘制干锅酱的制作和处理。

  5、红油辣椒的制作方法。

  6、干锅底料的炒制方法。

  7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

  8、干锅系列味型的调配方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、干锅主要原材料的好坏识别等。

 

  食尚香培训技术优势:

  1、公司小吃餐饮培训经验丰富,专业餐饮培训师理论和实践配合教学。

  2、餐饮培训师手把手包教会,后期不断技术更新免费升级。

  3、师资力量雄厚,营销方案定位准确,统一形象。

  4、全天教学,无节假日,不管学员多或少,即到即学。

 

  培训时间:

  食尚香干锅鸭培训是随到随学长期招生,一般学干锅系列大概在一个星期左右,具体根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,直到完全掌握为止。

 

  培训方式:

  现场教学,师傅手把手教,学员亲自动手练习,师傅在旁检查指导,配方技术无保留,包教包会。

 

  食尚香小吃培训学校提供干锅系列技术培训,全套干锅技术学习,教技术,交配法,学会为止。可先品尝后学习,包教包会,学员亲自动手练习,一次性收费,无二次费用,欢迎前来考察品尝。

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