陕西凉皮虽然是陕西特产，但是在各地的受欢迎程度是远高于陕西，这就让许多都为之心动，想要开一家这样的陕西凉皮店，不知道凉皮能不能赚钱，所以一直犹犹豫豫，总的来说凉皮的利润在60%左右，接下来小编就为大家详细分析一下陕西凉皮的利润做陕西凉皮赚钱吗?陕西凉皮利润大吗?
凉皮的利润挺大的，一般皮子都是批发的，很少有人自己做的，因为它做起来费时费力的，批发的话一份单独皮子的成本在1.5元，陕西凉皮比较关键的是秘制凉皮辣椒油和凉皮调料水。
凉皮主要有以下调料：辣椒油、调料水、芝麻酱、蒜汁、醋，配菜一般为花生米，面筋、黄瓜丝、绿豆芽、香菜等。每份凉皮用辣椒油25克，调料水30g，芝麻酱 10克 蒜汁30g 醋20g(正常用量 需要多加 或者不吃某种调味的除外)，黄瓜丝适量。其调料总成本1.5元左右!
凉皮批发的话一般一份凉皮皮的成本在1.5元，凉皮如果自作自卖的话，成本低些，一份凉皮成本1元，调料1.5，总成本在2.5元!至于每份凉皮能挣多少钱，就看当地的零售价格是多少了。现在一般的卖价都在6块钱左右，区域不同价格不一样。
凉皮利润还是有的，就看你凉皮的味道了，味道不好什么都是白搭，味道好了一年10万没问题!怎样才能做好凉皮，怎么做凉皮调料等问题，食尚香都能替您解决，让您创业之路零烦恼!
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2018-08-15
2018-03-15
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