绵阳米粉培训

　　想学做绵阳米粉吗?

　　米粉作为绵阳的特色，一到绵阳，你就可以看到无数的米粉店，绵阳米粉已然是绵阳一道靓丽的风景线。外出的绵阳人是无时无刻不想吃上一口;天天呆在绵阳的人，很多也是天天早上唆一碗，配碗豆浆，更是绝妙!

　　绵阳米粉怎么做?绵阳米粉做法配方

　　绵阳米粉分为红汤、清汤。红汤米粉以牛肉为代表;清汤米粉以鸡汁及三鲜口味为代表，汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸菜，芫荽或香葱，清香扑鼻。绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。吃起来鲜、香、滑嫩。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　绵阳米粉的培训种类：

　　包括品种：鸡肉米粉，牛肉米粉、肥肠米粉、三鲜米粉、鸡肉面、牛肉面、肥肠面、三鲜面，味型有清汤，红汤，清汤抄手，红汤抄手。

　　绵阳米粉的培训课程：

　　1.调料、香料及主食材的识别和采购技巧;

　　2.秘制红油的炼制及汤底制作;

　　3.高汤熬制技术及保存;

　　4.各种臊子的制作及加工技术;

　　5.碗底的配方及秘制调料制作;

　　6.学员反复练习直到技术完全掌握;

　　起源故事

　　绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰，绵阳历史上驻留比较久丞相， 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳华龙旗下诸葛后裔店家连锁米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味，也就现流行语味更劲道!一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长绵阳米粉历史，诸君品尝米粉美味后，若去绵阳西山景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵，方能领悟博大精深绵阳全国比较具影响力响亮独特传统饮食文化.....

　　营养价值

　　1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

　　2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

　　3、聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

• 高晗老师炒菜培训实景
• 杨青老师面点培训实景
• 杭州校区培训室
• 接待室
• 合肥食尚香办公室
• 长沙校区前台

　　1，单学一个项目按最新优惠活动价；
      2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
      3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
      4，当天报名再送一项；
      5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
      6，免费提供住宿，方便学习；
      7，凭车票即可报销来校路费；
      8，免费开店技术指导；
      9，一次学习终身免费技术升级；

      更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~