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★☆包培训班哪里比较好

来源:食尚香时间:2022-08-20

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★☆包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为★☆,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海★☆包称★☆馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、★☆香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,★☆馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

上海★☆包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、★☆香喷薄而出,味道一级。

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★☆包技术培训学习内容详情

1.上海特色★☆原材料,设备的选择,采购。

2.★☆皮冻的制作。

3.★☆肉馅的制作

4.★☆面皮的制作

5.★☆包的制作

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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