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★★烫是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的★★汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景,★★烫是食物的平民化归宿。
★★烫随处可见,有街边摆摊的,也有开店经营的,特别是夏天的时候,形形色色的★★烫摊点也日渐增多,五颜六色的串子菜系,煮在★★香鲜的汤料里,飘荡着诱人的浓香味道,让每一个食客都难以割舍。
★★烫技术培训学习内容详情
1、★★烫原料及香料的特点及作用;
2、★★烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、清油★★烫底料的炒制方法;
4、牛油★★烫底料的炒制方法;
5、清香型★★烫底料的炒制方法;
6、浓香型★★烫底料的炒制方法;
7、不同★★烫味型的调制技术;
8、老油的清洗、提炼技术;
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、常见味碟制作技术;
11、高汤的制作技术;
12、菜品搭配禁忌;
13、★★烫店选址技巧;
14、开店的注意事项及成功法则
食尚香小吃培训学校,一直靠着味道独特的名声招生很久,学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是,尤其服务周到,随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。我们将倾我所有,尽我所能,帮你成功,实现双赢。
2022-08-29
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