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　　在渭南，以做★☆包子生意为生的人们每天早晨五点就开始了忙碌的生活。★☆包子，可以说它不仅是一种美食，也是一种文化，更是渭南的一张名片。近日，相关部门也将这一美食列为陕西省第三批非物质文化遗产项目进行发扬。

　　★☆包子用料选料讲究、制作更是严格独特。面粉、猪油、大葱等若干简单材料，经油馅、和面、拌馅包制等若干简单工序却能做出皮薄馅多、鲜香盈口、油而不腻、回味不尽的美味，令人叹服。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

　　★☆包子技术培训学习内容详情

　　1.各种食材的识别，香辛料的作用，市场上识别真假料

　　2.发面技术培训，不同季节面的发孝时间掌握

　　3.菜品的选购，合理搭配菜品

　　4.包子馅调制技术，控制量，大批量做法

　　5.包子皮制作技术包包子技术培训

　　6.蒸包子技术，不同季节不同大小包子蒸不同时间

　　7.剩余菜品包子保存技术

　　食尚香培训中心★☆包子培训师傅会详细教学到★☆包子的做法，让所有学员从理论到实践来制作★☆包子产品，为你详细讲解做★☆包子所需要用到的原料及设备，并实践操作★☆包子的做法，让所有学员真正懂得怎样做★☆包子。