郑州地锅菜培训学校?郑州地锅菜是河南郑州地区历史悠久的一种郑州风味特色小吃食品，是河南郑州人民群众每天都会吃的一种家庭美味主食小吃。郑州地锅菜主要是用蔬菜，肉类等作为主要食材，再添加小葱，香菜，盐，味精等多种调味料制作而成的一种美味小吃食品。郑州地锅菜香浓郁滑爽，其味厚至淳，深得河南郑州人民群众的广泛喜爱
郑州地锅菜培训内容
1.地锅菜加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学
2.地锅菜处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具，设备操作使用学习
5.地锅菜的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
郑州地锅菜培训时间
食尚香郑州地锅菜培训班不限制郑州食尚香学员学习培训郑州地锅菜小吃培训技术的具体时间，保教包会，学会为止
郑州地锅菜培训学校?郑州地锅菜的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的郑州地锅菜就是菜底不一样。 比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴，等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用
2018-08-15
2018-03-15
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