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米粉蒸肉，是江西省汉族名菜，属于赣菜系列，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。
米粉蒸肉的做法是很简单的，材料也并不复杂，以带皮猪肉和大米作为主要食材，深受到大众的喜爱和推崇。
粉蒸肉是一道传统菜，此菜次要盛行于中国北方，现曾经浸透全国市场，并进入国际市场，成爲中国调味品代表之作。在北方地域，吃粉蒸肉是每年立夏这一天一项重要的传统风俗，谓之"撑夏"，而且过年也是必吃的传统菜，
米粉蒸肉技术培训学习内容详情
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用粉蒸肉的核心材料、灵魂;
3、学习粉蒸肉的各种辅料、配料的制作;
4、学习粉蒸肉的选材、面条的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
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2018-08-15
2018-03-15
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