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手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。
手撕鸭采用先进的腌制和烤制技术，结合现代工艺、传统老汤，加上香都独有的百年卤水侵泡，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁，香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，
手撕鸭技术培训学习内容详情
1.食材选购方法。
2.食材腌制方法。
3.秘制卤水制作技术。
4.手撕鸭的配料制作技术。
5.手撕鸭的专用撒料技术
学做手撕鸭技术，欢迎到食尚香小吃培训学校来学习，食尚香专业做手撕鸭技术培训，技术正宗，口味好，优势多。
第一，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;
2018-08-15
2018-03-14
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