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红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。红烧狮子头有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。
狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜,属于淮扬菜系。因肉丸形似狮头而得名,先炸制定型,加入汤汁配料同煮,口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧、清蒸均可,脍炙人口。
狮子头技术培训内容详情
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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优势五:学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
2018-08-15
2018-03-13
2018-08-15
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