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草包包子培训班哪家好

来源:食尚香时间:2018-08-16

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  草包包子为山东省济南市的汉族名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉草包包子为首的十余种风味。生意出奇的好,经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。

  草包包子是草包包子的一种,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。可以堂吃也可以外卖,外卖的包子都用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香,这也是济南草包包子独特的地方之一。济南被称之为泉城,荷花荷叶自然也是特产之一,二者结合流露出许多老济南人浓浓的乡情。

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  草包包子技术培训学习内容详情

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.草包包子的配方及制作技术 ;

  3.草包包子的技巧及保存;

  4.草包包子各种配菜的制作及要点;

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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